МЕТАЛНА КОНЗЕРВА ЗА ХРАНУ

МЕТАЛНА КОНЗЕРВА ЗА ХРАНУ

Металне конзерве за храну Имају доказану историју успешног конзервирања хране за дугорочно складиштење. Издржљиви су, поуздани, добро се слажу и способни су да издрже вибрације, температурне и промене притиска у већој мери од било које друге методе паковања. Метални материјали за паковање представљају одличну баријеру против преноса гасова, светлости и влаге. Металне посуде су идеалне за напрезања и топлоту потребне за конзервирање хране. Металне конзерве за храну могу да прихвате лепљиве етикете, могу се директно нанети на конзерву или чак етикете од фолије. Лако се могу произвести у различитим облицима и величинама и 100% су рециклабилне!

Кратка историја металних конзерви за храну - Изум и употреба металних конзерви за храну имали су кључну улогу у историји и унапређењу основног начина живота човечанства. Способност безбедног и поузданог очувања и складиштења хране омогућила је да авантуре трају дуже и продужене експедиције. Омогућила је војницима да се хране у нашим војскама. Обезбедила је начине породицама да дугорочно складиште храну у својим домовима. И коначно, омогућила је безбедну и поуздану масовну производњу и транспорт великих количина хране.
Прве металне конзерве за храну биле су направљене од „канишаних, кованих гвоздених посуда“. И отварале су се чиме год се нашло при руци. Као што су длето, нож и чекић.
Изум отварача за конзерве изненада је омогућио свакоме да лако отвори металну конзерву за храну за обичне људе.
Током Другог светског рата произвођачи су почели да облажу унутрашњост металних конзерви за храну пластичним полимерним облогама како би боље очували укус, квалитет и рок трајања упакованог производа унутар конзерви.
Иако су првобитно биле направљене од калајисаног гвожђа, данашње модерне конзерве за храну су направљене од тањег, лакшег, али јачег челика који је много отпорнији на корозију. Можете бирати између конзерви са или без облоге, као и оне са лако отварајућим поклопцима приликом куповине. Данашње металне конзерве за храну су безбедније, јаче и лакше за употребу!

Предности - Металне конзерве за храну имају многе предности, укључујући:

Очување и заштита - Метал је одлична баријера против светлости, влаге и гасова. То се може додатно побољшати додатком полимерног премаза или лака.

Структурно издржљив – Металне конзерве су јаке и издржљиве. Отпорне су на огреботине, хабање и пробушења током транспорта и складиштења. Такође се лако слажу без бриге. Облагање металних конзерви се ретко дешава.

Температура и притисак - Због своје природне чврстоће и издржљивости, металне конзерве за храну могу да издрже високе температуре и притиске. Стога су идеалне за конзервирање, пастеризацију и стерилизацију.

Рециклабилно – Металне конзерве се могу 100% рециклирати. И, за разлику од пластике, могу се рециклирати изнова и изнова без губитка квалитета.

Јефтино - Трошкови производње, паковања и транспорта су релативно нижи него код других, уобичајено коришћених материјала.

Прилагодљивост - Металне посуде могу се производити у широком спектру облика, величина и стилова.

Дуготрајно складиштење - Металне конзерве за храну могу да одрже свежину прехрамбеног производа до 5 година. (Иако се многе намирнице могу чувати дуже, 5 година се сматра безбедном границом.) А пошто конзервирани производ не захтева хлађење, то је један од најисплативијих и најпоузданијих начина за транспорт хране на велике удаљености.

Најчешће паковани производи - Природна и одлична баријера коју метални контејнери пружају против светлости, гаса и влаге, упарена са њиховом способношћу да издрже високе температуре конзервирања и конзервирања, чини металне конзерве идеалним за прехрамбене производе:

Грицкалице и слаткиши - Мешани ораси, васаби грашак, переце, крхки кромпир и друге суве слане и слатке грицкалице се обично пакују у металне конзерве за храну. Чувају се од влаге и сунчеве светлости. Такве конзервиране грицкалице могу трајати годинама.

Воће и поврће – Природно кисела природа конзервираног воћа и поврћа може довести до корозије металне конзерве. Међутим, избор заштитног премаза или „облоге“ спречиће корозију конзерве, побољшати квалитет финалног производа и повећати рок трајања.

Шкољке и морски плодови – Морски плодови попут ракова, шкампа и рибе добро се конзервирају. Посебно због одличног дугорочног рока трајања и складиштења, као и због трајности паковања за дистрибуцију широм света.

Меатс – Када се правилно чува и запечаћи у металним конзервама за храну, месо може да остане свеже и укусно годинама без потребе за хлађењем. Само ово је променило могућност милиона људи који немају могућност да хладе своју храну, омогућавајући им приступ протеинима и витаминима доступним у месним производима.

Кафа и чај – Млевена кафа и чај су најчешће били паковани у металне конзерве за храну. Иако се данас већина кафе и чаја пакује у посебне, хибридне конзерве од алуминијума, картона и полимера.